베트남 쌀국수 유튜브보면 베트남에여행가서 쌀국수 국물을 한입 먹어보면 다들 감탄하더라구요 우리나라에서 먹어본

소의 뼈와 고기를 고아서 만드는 방법이 같아서 우리 나라의 설렁탕과 비슷하다고 볼 수 있습니다만

들어가는 향신료가 다르기 때문에 조금은 다른 맛입니다.

향신료가 달라도 국물이 그래도 담백하기 때문에 한국 사람들도 부담없이 먹는 음식 중에 하나입니다.

한국말로 빈대풀이라고도 하는 고수만 들어가지 않으면 그리 거부감이 없습니다.

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한국에서의 쌀국수가 베트남 현지의 쌀국수를 따라 잡지 못하냐면

한국에서의 많은 쌀국수 식당이 프랜차이즈 식당이다 보니

직접 육수를 만드는 게 아니고 본사에서 공급하는 분말 육수나 액상 육수를 물을 더해서 끓이는 형태입니다.

직접 육수 만들어서 서빙되는 거랑 라면 스프 넣는 식으로 만들어서 서빙하는 거랑 차원이 같지 않겠지요.

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그리고 한국에서의 쌀국수는 거의 다 건면을 사용하는데.. 베트남에서는 거의 다 생면을 사용합니다.

면 자체의 맛이 다르다고 보시면 됩니다.

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한국의 무슨 맛과 같냐고 생각하지 마시고 베트남 맛이라고 생각하고 드시면 됩니다.

한국 사람들에게 그리 거부감없는 음식으로

퍼(대표적인 쌀국수이고 퍼 이외에도 쌀국수 종류가 엄청 많습니다.), 후띠에우남방(돼지 내장이 있어서 일부 사람은 거부감이 있을 수 있음), 분짜, 껌승, 반세오 등이 있습니다. 한글로 검색하셔도 검색 가능한 메뉴들입니다.